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“民风颇有异于江河南北。”这是张恨水对重庆的评价。

印象中，江河南北的城市，总会带着那么些温婉雅致的风土人情。可偏偏重庆这座西南城市，据守长江上游的要道，却走出了一派“江湖儿女”的气质。

或许，是因为移民让不同区域的人汇聚在此，彼此的艺术文化互相渗透、融合，形成了重庆别具一格的城市风格。

融合，是这座城市的文化底色。

起源于美国西雅图，致力于分享、传递咖啡文化的星巴克，2006年开设了在重庆的第一家门店。

星巴克在重庆发展至今，成功地让咖啡文化融入了“江湖气息”十足且更具豪放姿态的重庆风格，让山城的日常里又多了几分浪漫与婉约。

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遇见，时光在这里融合

阿May正坐在星巴克臻选™咖啡 · 酒坊里，落地窗正对朝天门码头的江景。夕阳还未落下，余光透过玻璃，折射到房顶，让人一眼就看见了“Bar Mixato”两个词。

“没有西西里，意大利就没有了灵魂，只有在西西里才能找到打开其大门的钥匙。”

——歌德

这是阿May坐在Bar Mixato台前听到的第一句话。Bar Mixato取自意大利语中的“融合”一词，是星巴克臻选™咖啡 ·酒坊朝天门来福士店以咖啡为灵感，辅以酒饮打造的“第三空间”。阿May是这里的常客。

阿May最爱的就是西西里圆舞曲。

先闻气再品味，一口入喉，基酒的烈性中带着馥郁幼滑，当甜感掠过舌尖后，咖啡的风味便充盈了整个口腔。

它能带阿May的大脑跳出被公式计算划分的区域，舒缓工作带来的疲惫，让人连呼出的一口气，都带着些许令人愉悦的甜味。

西西里圆舞曲以法国干邑白兰地和波本威士忌为基底，臻选冷萃咖啡的香气与樱桃利口酒的芬芳交相辉映，是咖啡和酒的完美融合。

酒还剩一半，阿May的脸颊微微发红。她变得健谈起来，还颇有兴致地与调酒师讨论酒饮的口感如何，是微醺的状态没错了。

而友人Coco才刚刚赶到，嘴里嘀咕“太堵了太堵了”，还忙着招呼调酒师给她来杯“迷迭桃桃”。

迷迭桃桃特选了冷泡茶技术，锁定星巴克Tevana独有的桃桃禅心花草茶，将其蕴含的所有芳香物质释放出来，佐以波本威士忌和鲜榨柠檬汁，最后饰以迷迭香，增强整杯鸡尾酒的层次感。

酸甜口味袭来的同时，还能品尝到茶香与花香，又因其度数不高，迷迭桃桃成了Coco每次与阿May在酒坊小聚的必点款。

毕竟，比起传统重庆酒水的豪放，阿May和Coco都更爱从特调中体会精致和细腻。毫无疑问，星巴克臻选™咖啡 ·酒坊做到了这点。

他们在创新的同时，也承继了咖啡文化底蕴里的雅致，在感受过这座城市的酒文化之后，从细节处挖出了人们的需求点。

酒精刺激着多巴胺的分泌，思绪也抑制不住地延展放飞。

阿May看着Coco仍然活力四射的模样，想起了自己和她的大学时光。

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联结，岁月的专属空间

“你还记得我们大一那年的事情吗？”

时间拨回到2006年，彼时阿May还是一名大一学生。大学课业的繁重，让她深刻意识到“上了大学就轻松了”只是一句“戏言”。

图源：Pixabay

茫然间抱着刚从图书馆里借来的资料，听着《一路向北》里周杰伦的哭腔，阿May觉得自己也挺“悲伤”的。

重大的图书馆里不许大声喧哗，小组作业没法商量着做完，一群人站在偌大的三峡广场里，一时间竟找不到一个可以静心坐下来的地方。

不远处有个“绿色双尾美人鱼”的圆形logo，牌上写着Starbucks，似乎是一家有着两层楼的咖啡店。阿May立刻拍板决定：就去这儿了！

这是18岁的阿May与星巴克结下的第一次缘分。

2006年，星巴克的第一家重庆门店在沙坪坝开业，他们选择了最能接受新潮事物的年轻人最多的区域，想搭上充满活力的青春快车，把咖啡文化带入这座江湖气息浓厚的城市。

这是“豪迈”与“雅致”的一次激情碰撞，亦是一次富于新意的大胆尝试。

18岁的阿May虽然用着最新款的诺基亚，却也没有新潮到尝过阿拉比卡咖啡的滋味，好奇心驱使阿May去了解这家之前从未在重庆出现过的咖啡品牌。

从此，阿May的生活再也没少过星巴克的踪迹。

如今阿May已经33岁，事业略有小成的她，气质面貌都有变化，唯一还能找到“18岁”影子的地方就是，她仍然会回到第一次品尝阿拉比卡咖啡的那个地方。

而位于沙坪坝的重庆首家星巴克门店，在和阿May一起成长的年岁里还改造重装过两次，现在的沙坪坝门店是一家臻选门店。

从前的两层换作三层，每层空间的氛围都各不相同，每一位有着不同需求的到访者都能找到属于自己的空间。

在臻选手冲吧台，可以品尝到除了13款核心咖啡豆以外的臻选咖啡，并且每个季节的感受各有不同。因为豆子和水果一样，都是季节性的作物。

阿May最喜欢坐在二楼的手冲咖啡区域，端一杯由云南晴开农场咖啡豆冲泡的咖啡，先闻香，后吮吸，细细体会咖啡的醇香与口感。

感受咖啡味道的同时，也是在回味这些年自己于此留下的时光碎片。

“最后一口了。”

阿May回过神来，和Coco碰杯。

两人对视一眼，互相笑道：

“祝，相识15周年快乐！”

“友谊万岁！”

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爱宠，疗愈的友爱相伴

与好友分别后回到家中，刚推开门的阿May还未来得及换鞋，便受到了“靓仔”热烈的口水洗礼。

突然迎面而来的“一团毛球”，让氤氲了好一阵的微醺酒意都被吓跑了。

图源：Pixabay

“好了好了，姐姐知道今天回来晚了，没陪你。明天姐姐就带你去吃‘爪布其诺’，包你满意！”

这只名叫“靓仔”的柯基立马就不闹了，显然是听懂了“爪布其诺”代表的是什么。

虽然它今年才两岁，但不愧是条远近闻名的“好吃狗”。

“爪布奇诺”是星巴克专为宠物设计的饮品。其主配料是新鲜搅打奶油，为了萌宠的健康考虑，无糖添加。

不过，只有“宠物友好”主题的门店才会有这款特制点心。

图源：重庆天地星巴克“宠物友好”门店

“宠物友好”，顾名思义，是接受且欢迎宠物的意思。

星巴克的“宠物友好”主题门店，会特意为宠物划分出专属于它们的区域，让主人在星巴克休憩的同时，也能拥有和猫咪狗狗互动的空间，尽情享受与宠物们在一起的疗愈时光。

图源：重庆天地星巴克“宠物友好”门店

重庆天地的星巴克就是一家“宠物友好”门店，是重庆的多家宠物门店之一，而Tina则是这家店的店长。

她对阿May的靓仔印象十分深刻，不为其他，只因靓仔太可爱了。

靓仔只要路过门外就舍不得走，会眼巴巴地望着门内，期待阿May带它去吃一杯“爪布奇诺”。

吃不到的时候，靓仔甚至能在门外逗留半个小时，闹得门店内没有哪位咖啡师不认识它。

图源：重庆天地星巴克“宠物友好”门店

同在一个社区，偶尔带宠物出来走走，这里的大多数人因为宠物而相识。

得益于星巴克打造的“宠物空间”，宠物们能聚在一起嬉闹、玩耍，主人们也会相互交流分享各自的养宠心得。

图源：重庆天地星巴克“宠物友好”门店

整个社区因为“宠物空间”联系更加紧密，形成了独树一帜的“宠物友好”社区文化。

就连阿May养护宠物的知识，都是在Tina邀请她去参加的“咖啡教室”中学到的。

而社区文化，恰恰是近年来重庆文化建设的重要组成部分。

星巴克在向这座城市输送、分享专属咖啡文化的同时，也在努力融入这座城市的特色文化氛围。

陪伴重庆发展，用心深化品牌理念，更好地为生活在这里的人们服务。

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陪伴，最长情的告白诗

2006.01.12-2021.01.12，星巴克入驻重庆15周年。

清晨，你会需要一杯暖手又让人醒神的咖啡吗？

如果答案是肯定式的，那么这就是15年来，星巴克致力于将咖啡文化融进山城里的最好体现。

不同产地的咖啡豆、不同程度的烘焙、不同器具的萃取方式、不同口味的感受、不同角度的考量，多种因素碰撞、融合在一起，才组成了只属于星巴克的咖啡文化。

人们的喜好，总是耐不住三分钟热度。

一款饮品能带给舌尖的余味终会消散，当味蕾随之恢复平静，得到满足的内心变得淡然，再也掀不起波澜。

这转瞬即逝的“感受”，如何给人们留下深刻的印象？

只有陪伴，才是那一行最长情的告白诗。

星巴克深谙“陪伴”的重要性，不仅在“咖啡文化”上坚守初心，还接连打造创意第三空间以满足人们的不同需求，用心呵护着每一颗喜新却又不厌旧的臻心。

如，星巴克臻选™咖啡 ·酒坊朝天门来福士店一楼大厅中心天花板上的巨型灯饰。

放射状的灯饰取形自太阳光芒照亮四方，亦神似火锅锅边搁置了一圈长筷，还有着萃取出的咖啡浓缩液蔓延开来般的意象。

店长Kenny说，这是融合了星巴克咖啡象征、朝天门日出观景，以及重庆的火锅文化的设计。

因为，这是重庆的星巴克。

Kenny希望顾客来到这里，感受到的不仅是咖啡，更重要的是能感受到重庆与星巴克共同渲染的文化气质。

每当有新的商圈建成、开业，星巴克的脚步就会跟随到那儿，于细微处为整个城市的蓝图落下绝妙的逗点。

当下，新兴咖啡品牌接连涌现。

而这座山城的咖啡文化引领者，始终还是那位立于潮头的“美人鱼”——Starbucks。

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